Kompanija „Dijamant“ već četvrtu godinu za redom realizuje projekat “Mladi poslastičar”, koji mladim ljudima širom Srbije pruža priliku da prikažu svoje umeće.

Na finalnom takmičenju, koje je održano u Beogradu, 15 najboljih učenika iz različitih delova Srbije imalo je priliku da se takmiči za titulu najboljeg Mladog poslastičara u Srbiji. Ovogodišnji učesnici su Ekonomsko-trgovinska škola „Jovan Trajković“ iz Zrenjanina, Ekonomsko-trgovinska škola „Paja Marganović“ iz Pančeva, Ugostiteljsko-turistička škola iz Niša i Beograda i Trgovinsko-ugostiteljska škola iz Leskovca. 

Titulu najboljeg poslastičara ponela je Milica Menićanin iz Beograda koja je tom prilikom osvojila novčanu nagradu u iznosu od 200 000 dinara. 

Učenici koji su zauzeli drugo i treće mesto su Đurđina Hadžić iz Pančeva i Kristina Radović iz Beograda, kojima je kompanija Dijamant obezbedila nagrade koje će im biti od pomoći u daljem razvoju poslastičarskih veština.

Milica Menićanin kaže da je projekat „Mladi poslastičar“ za nju bilo neprocenjivo iskustvo uz pomoć kog je stekla nova praktična znanja, dodatnu sigurnost u izradi poslastica kao i samom unapređenju sopstvenih veština koji će joj koristiti za dalje profesionalno usavršavanje.

Ana Dabović, Junior brend menadžer u kompaniji Dijamant, izjavila je da „takmičenje „Mladi poslastičar“ svima u kompaniji daje dodatni podstrek za ulaganje u nove generacije poslastičara i promociju poslastičarstva, dodavši da ovaj zanat ne poznaje vremenske granice i da kompanija Dijamant ulaže veliki napor da opstane. 

Poslastičarstvo kao profesija dokaz je da tradicija i umetnost ne mogu jedno bez drugog. Ukus i izgled poslastice od podjednake su važnosti za postizanje uspeha, ali bez ljubavi prema zanatu, isti nije ostvarljiv. 

Edukacija i motivacija budućih mladih poslastičara osnovni su ciljevi ovog projekta, koji se u prvoj fazi sastojao od praktičnih radionica vođenih od strane jednog od najboljih domaćih poslastičara Zdravka Gavrilovića.

Svojim umetničkim delima mladi poslastičari stavili su Zdravka na „slatke muke“, a odluke koje su presudile pobednika takmičenja u Beogradu, donete su isključivo na osnovu sitnih detalja. 

Kao i prethodnih, i ova godina pokazala je da  poslastičarstvo ima veliki broj talentovanih učenika koji su spremni da svoju kreativnost iskažu na najslađi način i da će Dijamant biti podrška koja će im pomoći u postizanju novih uspeha.