Sinoć je na bini Dana Vajferta bio održan koncert benda Rezervni plan, a onda i koncert Van Gogha.
Večeras će goste manifestacije zabavljati nagrađivani izvođači iz Pančeva, ali i bendovi Vojvođanski san i Garavi sokak.
Opširnije informacije o programu i izlagačima nalaze se na sajtu Turističke organizacije grada Pančeva www.pancevo.info i na sajtu manifestacije www.danivajferta.rs.
Na slici: više desetina hiljada ljudi sinoć je prisustvovalo koncertu grupe Van Gogh u Pančevu, foto: N.Stoilković
Turistička organizacija Pančevo u okviru treće manifestacije “Dani Vajferta” 9. i 10. juna predstavlja i 15 “kraft” pivara u “Ulici piva” koja će biti postavljena duž Ulice Nikole Tesle u centru grada.
Posetioci manifestacije imaju priliku da od 17 časova pa sve do ponoći, uživaju u različitim ukusima srpskih kraft piva najfinijeg kvaliteta.
Nikola Stoilković, v.d. direktora Turističke organizacije Pančevo kaže da je Đorđe Vajfert svojim pivima proslavio naš grad i svoje pivo specijalnim recepturama, a danas “kraft” pivarstvo u Srbiji trenutno živi svoj bum. Kraft pivare odgovorne su za pivsku revoluciju koja se širi svetom – na sreću, Pančevo je na mapi.
Reč je o malim, mikro i nano pivarama koje proizvode zanatasko pivo, znatno višeg i boljeg kvaliteta nego ono koje se može naći na rafovima prehrambenih radnji. Kraft pivarstvo u Srbiji razvija se nekoliko godina unazad, a danas na domaćem terenu posluje više od 20 mikropivara. Samo na teritoriji Pančeva postoji ih pet, a na Danima Vajferta predstaviće se četiri lokalne kraft pivare, kazao je Stoilković.
U Pančevu se predstavlja svojim pivskim asortimanom prva privatna pivara u Srbiji, osnovana 1991. godine, kao i prve kraft pivare iz 2010. i 2014. godine. Najviše mini pivara otvoreno je u poslednje dve tri godine, a u Pančevu će se predstaviti i neke kraft pivare koje su tek pre nekoliko meseci počele da rade.
Nikola Stoilković, vd direktora Turističke organizacije Pančevo očekuje da će se u Pančevu u ova dva dana popiti cisterna piva odnosno blizu 30.000 litara ovog pića.
Hrana i pivo kupovaće se kuponima koje će građani moći da kupe na jednom od četiri štanda s fiskalnim kasama. Cena jednog kupona je 150 dinara. To je način da se sve uvede u legalne tokove, da postoji precizna evidencija koliko je čega prodato, na taj način biće plaćen porez koji se vraća Gradu, objasnio je Stoilković.
Proizvodnja zanatskog piva počela je u Americi pre skoro 40 godina, a pre 20 se na američkom tržištu dogodio bum. U Evropi u proizvodnji kraft piva prednjače Nemačka i Češka. Kod nas se sve ovo razvija u poslednje dve - tri godine.
Neka opšta definicija kaže da je kraft pivo, zapravo zanatsko pivo, koje se pravi u manjim količinama od daleko kvalitetnijih sastojaka od industrijskih. Ono što je zajedničko i neoborivo kako god da se definisanju craft piva pristupi, jeste: kvalitet i lični pečat.
Suština zanatskog piva je u eksperimentisanju i traženju novih ukusa. Tako će Pančevci moći da probaju čak 55 vrsti piva: s ukusom kafe, s voćnim ukusima, karamelizovana piva, različitih boja…